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    索 引 号:008462496/2020-00016
    主题分类:动态\
    通告机构:自治州食品药品和地震局
    通告日期: 2020-02-14
    文    号:
    关 键 词:市场,市场监管,分管,四关,关
     
     
    自治州市场监管局严把“四关”增长餐饮行业疫情防控
    严厉把开业入口关。灾情期间,对有条件保障食品安全且能按疫情防控要求规范经营之伙食服务单位,积极向属地市场监管所付出申请,并经总统人员当场核查指导下,可以开门营业。经营单位必须证照齐全、装备一应俱全,开赛前必须对经营场所、餐饮用具进行一次全面、彻底的清洗和消毒。 严厉把食指管理关。对整个餐饮单位从业人员春节左右外出情况和有现代化接触疫区返乡人员等景象进行全覆盖排查,察觉与上述地区返乡人员有接触的,一律禁止从事餐饮食品操作。当前已排查从业人员220人次,未发现有上述情况。严厉实行从业人员持健康证上岗和晨检制度,专业穿戴工作衣帽和口罩,那天监测从业人员体温,实时掌握从业人员健康状况。 严厉把采购加工关。加大检查指导频次及高难度,严禁任何食品经营单位采购、加工、兜售野生植物及相关产品,排购的肉及副食品必须两证齐全。严查食品经营单位落实索证索票制度情况,不准采购、加工、利用未经检疫或来源不明的畜禽肉类及其产品,渴求经营者规范加工流程,成功充分加热。已检查指导餐饮单位86大家,着重以小吃店为主。 严厉把消费引导关。使用张贴提示、悬挂标语等措施,广大宣传倡导“不可堂食,只能打包”,引导消费者采取打包、外卖、成份时分段购买等措施,避免人员聚集用餐。对消费者做好疫情防控知识宣传,指导消费者进店戴好口罩,不随地吐痰,养成良好卫生行为习惯。
      公报:
    现代化
     
     
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